Тема: Продовольственный дефицит
"Достаточно одной искры, чтобы вспыхнул пожар" - из донесений охранки в начале 1917 г.
"Матери семей, изнуренные бесконечным стоянием в хвостах у лавок, исстрадавшиеся при виде своих полуголодных и больных детей, пожалуй, сейчас гораздо ближе к революции, чем господа Милюковы, Родичевы и другие".
Повышение цен на булки ("Газета-Копейка")
Петроградский градоначальник назначил цены на булки из французского теста.
Новогодние контрасты 1917 года в Москве по воспоминаниям Н.П. Окунева
"В ресторанах нарасхват требовали вина и водок, платя за них от 50 до 100 р. за бутылку"
Хлебные карточки для Петрограда ("Газета-Копейка")
В Петрограде вводится карточная система на распространение ржаного хлеба.
Генерал Ф.Я. Ростковский о продовольственных трудностях
"Хлеб в булочных и булки были невозможно плохие, невыпеченные. Пришлось печь черный и белый хлеб дома"
За сокрытие хлеба ("Газета-Копейка")
Министерство земледелия разрабатывает инструкции действий по отношению к лицам, сокрывающим хлеб.
"Горы подмоченного сахара, риса, сухарей": из воспоминаний Н.А. Бородина
"Осматривая эти гигантские провиантские магазины с громадными запасами всевозможных пищевых продуктов для всепожирающей миллионной армии, я не мог освободиться от впечатления, что все это богатство отобрано от массы оставшегося в тылу мирного населения".
Владельцам пекарен и булочных заведений ("Газета-Копейка")
В Петрограде пересчитывают печи для выпечки хлеба.